Café com ciência: uma mistura que fez o café brasileiro ser referência no mundo

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Nome do veículo
Jornal da USP
Resumo

Pesquisa historiográfica mostra como a ciência impulsionou a economia cafeeira no Brasil e resgata disputa sobre os culpados pela propagação da broca do café

Nome do(a) professor(a) e/ou pesquisador(a)
Moisés Stahl
Departamento do(a) professor(a) e/ou pesquisador(a)
História